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11097562 Moroccan lamb tagine with apricots in honey sauce
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In ancient times it was food for the gods. The Bible refers to the land of ‘milk and honey’. The Middle
Ages explored its medicinal values. Egypt around 5500BC used it as a prized trade commodity. And in
Greek and Roman times it was widely added to savoury and sweet dishes. An impressive history... this
sweet hectar is every bit as popular and well-loved today.
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