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11088007 Beef with a buttermilk and horseradish dressing
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Inventive ways with food on your doorstep. If you've ever tried making your own elderflower cordial, this feature will have huge appeal. It's an ambitious menu for foragers and home growers. Discover how to whip up a stunning meal from edible weeds like nettles and fat hen and local produce sourced from neighbouring growers or even your very own plot. Pickled elderflowers and mackerel, anyone?
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